セレモニアルカカオ【次回、2025年輸入予定】

SOLD OUT

グアテマラ産セレモニアルグレードカカオ♡

オーダーを受けてから女性たちの手によって一粒ずつカカオの皮をむき、たくさんの祝福が込められた100%純粋なカカオのブロックです✨

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◇What is ceremonial cacao？

セレモニー用のカカオはマヤの人たちにとって
何千年もの間、神と女神の靈薬として使われてきたプラントメディスンです。

主な有機化合物であるテオブロミンは、血管を拡張させ、血流量を上げ、体温を上昇させたり、幸せホルモン・セロトニンに働きかけ、リラックスを促し、心を開く優しい薬となります。
「至福物質」としても知られるアナンダミドは、幸福感を生み出します。
「寄り添う分子」「恋愛ホルモン」としても知られるフェニルエチルアミンは、より深い愛とつながりの感覚を生み出します。

セレモニー用カカオは、私たちの心を開き、心の中にある神聖なものと繋がる手段とも言われ、言葉を必要としないほどの体験を提供すると知られています。


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◇自分の好きなカカオの農場を見つけよう♡

すべてグアテマラ産のセレモニーグレードのカカオですが、提携しているいくつかの農場から輸入しています。
カカオが異なる土壌で成長することは、異なる味、異なるエネルギー、異なる経験をもたらします。栄養価も異なることが証明されています。いろいろ試して、自分の好きな農場のカカオを見つけたり、その日の気分に合わせてカカオを変えて飲んでみてください♡
発酵期間、アグロフォレストでの栽培なので共生してる植物、フレーバー、また土地のちょっとした特徴などを簡単に↓


【Cahabon】
・7日発酵
・共生してる植物
チリ、ペッパー、バナナ、プランテン、バニラシナモン、カルダモン、柑橘類、マンゴー、野菜など。
・フレーバー
フルーティー、ほのかな苦味とミルキーなバナナの香り。

Cahabonはアルタベラパスの小さな町で、町と有名なSemuc Champey公園を結ぶ美しい川で知られています。この地域は山々と美しい景色に囲まれた小規模なケクチ族の農家でいっぱいです。コミュニティは協力し合い、お互いに力を与え合い、隣人を助け合っています。このコミュニティ文化は豊かなカカオ生産地域を支えてきました。


【Entre Nubes】
・7-8日間発酵
・共生している植物
カルダモン、シナモン、バナナ、オールスパイスなど。
・フレーバー
適度な酸味、フルティー、フレッシュな果実、生のナッツ、カカオ、グリーン

農場の名前「Entre Nubes」 は「雲の間」を意味し、山と雲の間にある緑豊かな樹木地帯。個人的主観だけど…ここは天国ですか？みたいな幻想的な場所です♡笑


【Panan 】
・6日発酵
・共生している植物・バナナ、ランブータン、リモン、マンゴスチン、パパイヤ、ココナッツなど。
・フレーバー
フルーティーかつ、クリーミーで、苦味と酸味のバランスが整ってる。

農場の名前「PANAN」は、母親のために。という意味の地名。
先祖伝来のカカオ生産地域で「母親のために」という名前から、古代この地域に特に女性や母親の存在に捧げられた祭壇や儀式があったのではないかと推測できます。


【Spings】　3月販売したもの。完売
・９日間発酵。
・共生してる植物
コーヒー、バナナ、マンゴー、アボカド、パンノキ、スターアップルなど。
・フレーバー
強い苦味、クリーミー、土っぽい、コーヒーの香り。

水資源が豊富なので、脂肪分が世界中のカカオでトップクラス。



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◇商品内容
１ポンド（約４５４グラム）

日常的に飲むオススメの量20-28gなら
16〜22回分の量です。


賞味期限は、カカオが包まれてる袋に書いてある日から１〜２年です。保存状態によって変わります。
例えば、08/02/24と書かれていたら、2024年2月8日につくられたので、１年後〜２年後までです。
涼しく乾燥した場所に保管してください。


セレモニー空間におすすめのセット
https://miahex.base.shop/items/86773813

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セレモニー用のカカオの使い方、目的別使用量などは下記のブログに♡
https://note.com/life_in_magical/n/n978ca86e9686

インスタグラム、note内でセレモニー用カカオについて発信しています。


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４つ以上購入で (送料オフ)。
土日祝日を除く３日以内には発送予定。
現金振込希望であれば、少しお得になります。問い合わせもしくはインスタからメッセージをお願いします。